Cosa si mangia a Carnevale?

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Cosa si mangia a Carnevale?

Popolo che vai usanze che incontri.

In italia nel periodo carnevalesco mangiamo le Chiacchere o le Bugie.

Anche in Germania ci sono dei dolci tipici in questo periodo.

Il più diffuso é il Krapfen che a Hessen chiamano Kräppel ma a Stoccarda diventa Berliner per poi chiamarsi Pfannkuchen a Berlino.

Capisco di aver fatto un po´di confusione ma il dolce più mangiato nel periodo di carnevale é anche quello più difficile da identificare.

Li formano con una glassa colorata in superficie e un ripieno.

Cioccolata, crema , marmellata e a volte anche salati.

Può essere anche semplice senza glassa e senza ripieno ma deve avere colore, vanno bene anche solo decorazioni di carta.

Avevamo detto che il Krapfen a Berlino per tradizione a capodanno si mangia con il senape, ricordate?

Per quanto riguarda il salato abbiamo tutti i cibi vietati durante la Quaresima, che ora finalmente si possono gustare.

I piatti tipici di carnevale includono l’insalata di aringhe e la zuppa di piselli.

Qualsiasi cosa che tu voglia preparare per questi giorni o assaggiare pensa sempre al colore, più sono colorati e più sono il linea con il la festa

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