Piatti tipici tedeschi

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Piatti tipici tedeschi

Siete stati in vacanza in Germania ma non ricordate il nome di quel piatto prelibato che avete mangiato in quel localino in Baviera? Volete provare a riproporre quella ricetta deliziosa ma non riuscite a trovare la ricetta? Vi aiutiamo noi!

Vi avevamo già parlato dei deliziosi dolci tipici tedeschi, oggi invece passiamo al salato e vi proponiamo alcune delle più classiche e gustose ricette tedesche.

1. Kartoffelsalat
La Kartoffelsalat è forse il piatto più popolare in Germania. È un’insalata di patate fredde usata come accompagnamento a molti piatti tipici tedeschi. È condita con maionese, olio e aceto, e può variare da regione a regione, ma è sempre deliziosa!

2. Knödel
I Knödel sono una pietanza simile agli gnocchi, a base di patate o semolino, che viene servita come accompagnamento a piatti di carne e conditi con una salsa. Questa ricetta è molto diffusa anche in Italia, in Alto Adige in Italia.

3. Eisbein
Si tratta dello stinco di maiale, un piatto ricco e sostanzioso, perfetto per le rigide serate invernali, ma ottimo anche d’estate, grazie al sapore dato dalla sua cottura lunga che fa sì che la carne si sciolga in bocca a ogni morso.

4. Leberkäse
Questa è una ricetta originale della Baviera. “Leberkäse” significa letteralmente “formaggio di fegato“, ma, colpo di scena, non si tratta né di formaggio né di fegato. È simile a un polpettone di carne bovina e suina.

5. Königsberger Klopse
Le Königsberger Klopse sono delle ottime polpette di carne servite in salsa bianca con capperi. Il piatto viene accompagnato con patate lesse, barbabietola o riso. Anche questo è un piatto molto sostanzioso, perfetto per l’inverno.

Vi abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca? Se, oltre a cucinare le pietanze assaggiate durante la vostra vacanza in Germania, avete voglia di riprendere anche il tedesco, non vi resta che iscrivervi a uno dei nostri corsi di lingua!

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